杭州电子科技大学开设的专业有：法学类的法学专业、社会学类的社会学专业、经济学类的经济学专业、外国语言文学类的英语专业、中国语言文学类的汉语言国际教育专业。

其中2022年杭州电子科技大学开设的国家特色专业有：会计学专业、软件工程专业、信息安全专业、计算机科学与技术专业、通信工程专业。