有绿色的叫菜花，白色的叫菜花

西兰花都是绿色，不过呢间长了的话放着时间久了，时间长的话它就会发黄，然后发黑，然后化掉烂掉。时间久了就会造成这样的烂掉，花掉的一些。一些表现。还有黄掉了西兰花要新鲜的，新鲜的买的很好吃，又很脆嫩又有营养。维生素还高。西兰花绿色的比较好看，看起来像花一样。

西蓝花

西兰花是绿色的。

西兰花和白菜花是相近的两个品种，都是十字花科植物是甘蓝家族的姐妹花。西兰花营养丰富，富含矿物质，蛋白质，纤维素，叶绿素，维c等多种营养成分，能够提供人体所需要的多种养分。

由于西兰花中含有胡萝卜硫素的物质，对防癌抗癌有一定的作用。