明炉原隻烧鸡系招牌菜，仲有炭烧走地鸡，吊烧禾雀、炭烧排骨、椒盐虾蛎、招牌黄埔蛋、土猪腊味蒸生晒鲮鱼干等非常多地道的农家菜。

广州海珠区有很多好吃的饭店，其中以岭南特色和美食名气较大，例如清味斋、海印园、天禧堂、一品鳗、韶韵酒家等，这些饭店的菜品都很地道、精致，能真正展现广州岭南饮食的特色。