重铬酸钾具有强的氧化性，酸性更增强其氧化性，因此用于检测还原性基团，如醛基，羟基等。

1.重铬酸钾： 橙色的重铬酸钾溶液，在酸性条件下与酒精发生化学反应，在酸性条件下，变成灰绿色，可以检测酵母菌培养中酒精的产生情况。

2.重铬酸钾： 为蓝色溶液。和葡萄糖混合后沸水浴会出现砖红色沉淀。用于尿糖的测定。