因为杂交水稻的培育，利用的是物种杂交原理。

所谓的杂交，就是将父本（甲）雄蕊的花粉有目的地传授给母本（乙），实现基因重组，培育优良品种的目的。而水稻是两性花，雌蕊和雄蕊是同期成熟的。如果不去雄，则母本可能发生自交，从而对杂交结果产生干扰。反之，如果找到雄性不育的植株做母本，则杂交结果就没有自交的干扰，减少了对杂交后代选育的难度，提高了工作效率！