不建议使用石灰来烹饪白对虾。石灰主要用于腌制和脱壳虾，而高温下使用石灰可能会导致虾肉变得硬和口感变差。如果您想要烹饪白对虾，可以使用其他方法，例如煮、炒、烤等。

可以

养对虾中后期用石灰可以消毒,虾塘有虾可以用石灰，往池塘施入生石灰不仅能消毒，还能起到调节水质的作用，同时还可以为虾提供钙质，有利于虾蜕壳。但使用生石灰时注意，使用前要确保水体的PH值不能过高，否则会增强水体的碱性，危害虾的生长，同时在使用时鸭哦控制好用量，不宜过多。

关于这个问题，白对虾在高温下使用石灰是不必要的，也不建议这样做。因为石灰会影响食材的口感和营养价值，而且在高温下使用可能会产生有害气体。烹饪白对虾时，可以根据个人喜好选择适当的佐料和烹饪方法来提升口感和味道。