湖北随州消费券可以在多个商家使用。

具体来说，这些商家包括：中百仓储随州分公司随州商场随州大润发商贸有限公司随州万达广场商业管理有限公司随州大润发超市（南郊店）随州中百仓储超市有限公司东关店等。这些商家在随州地区较为知名，且在消费券的使用上有着一定的规定和限制。具体的使用规则可以参考相关商家的官方网站或咨询店员。