醋酸洋红是一种常用的细胞染色剂，主要用于染色细胞核和细胞质中的某些成分。

在高中生物学中，通常使用醋酸洋红来染色染色体。在进行有丝分裂或减数分裂的观察实验时，将细胞固定并经过醋酸洋红染色后，可以清晰地看到染色体在细胞分裂过程中的变化情况。此外，醋酸洋红也可用于染色植物细胞壁、细胞核等结构。