剪发到一半最好看的原因是因为此时头发已经被修剪出一个基本的轮廓，但仍有足够的长度和层次感，使得头发看起来更加丰满和自然。

此时发型师可以根据顾客的要求和头发的情况进行后续的修剪和调整，从而打造出最适合顾客的发型。同时，这也是一个最能够展示发型师技术水平的阶段，因为发型师需要在这个阶段做出准确的判断和决策，以达到最终的效果。