生物工程考编主要考察的单位包括以下几个方面：

1. 生物学基础知识：细胞结构与功能、生物分子结构与功能、遗传学、进化与生物多样性等。

2. 生物化学与分子生物学：生物大分子结构与功能、酶学、代谢途径、基因表达与调控等。

3. 生物工程基础知识：发酵工程、生物反应器、生物传感技术、生物材料等。

4. 生物信息学与计算生物学：基因组学、蛋白质组学、生物信息分析与挖掘、生物数据库等。

5. 生物制药与生物医学：药物开发与生产技术、生物医学工程、细胞与基因治疗等。

此外，还可能涉及到一些与生物工程相关的实验操作技能和科学研究方法。具体考察的内容和重点会根据考试的要求和标准而有所不同。考生需要全面掌握生物工程的基础知识和相关技术，有能力分析和解决生物工程领域的问题。