适合湖南怀化种植的药材有很多，目前，怀化市中药材主要品种有茯苓、黄精、天麻、百合、山银花、木姜叶柯、黄柏、五倍子、太子参、艾叶、枳实、青钱柳等，还有极具地方优势在全国有影响的新晃右旋龙脑樟、芷江虫白蜡。

怀化市中药材资源2340种，占湖南省药用植物资源种类的64.95％；湖南省中药资源普查245种重点调查种类中，怀化市有171种，约占70％。