鸭子冬天一般在37天至38天左右就可以出栏，夏季一般在41天至43天左右出栏。

鸭子具体饲养方法如下：1、放养密度，根据放养鸭的大小，遵循宜稀不宜密的原则。一般0.067公顷果园放养成鸭20-30只。

2、划定轮放区，管理一般每区0.335公顷放养400只左右为宜。果园面积小，养鸭数量少时，可以不分区，但应根据园内杂草及昆虫等的生长繁殖情况实行间断放牧。在轮放区内要为鸭子备足饮用水。

3、按时补饲，雏鸭放养从4周龄开始，前期为育雏期，可圈养和笼养。雏鸭在早晚各补饲1次，以补充能量的不足。按早上半饱晚喂足的原则确定补饲量，随着雏鸭的生长，可根据放养鸭啄食杂草、野菜、昆虫决定放养鸭的补饲。

4、加强监管，严防鼠害，放养区应具有有效的安全防御措施。

5、防疫灭病，鸭的防疫同样坚持”预防为主，防重于治”的方针。要按照常规防御程序，定期进行疫苗接种，做好防疫灭病工作。