德国高中生物面试通常考察以下几个方面：

1. 基础知识：面试者需要展示对生物学基本概念、原理和过程的掌握，如细胞结构与功能、遗传规律、生态学等。

2. 实验技能：面试官可能会询问面试者在实验室的经验，包括操作显微镜、进行培养、观察和记录实验结果等。

3. 问题解决能力：通过提出一些生物学问题，面试官评估面试者分析问题和解决问题的能力。

4. 批判性思维：面试者需要展示对生物学理论和实验结果的批判性思考，以及如何基于证据做出科学决策。

5. 兴趣和热情：面试官会关注面试者对生物学的兴趣和热情，了解其未来学习和研究的方向。