血液由血浆和血细胞两部分组成。

血浆是淡黄色的液体，其主要成分是水，其次是血浆蛋白，另外还有血浆运输的营养物质和代谢废物。血细胞又包括红细胞、白细胞和血小板。红细胞可以运输氧气，白细胞能吞噬病菌，起到防御保护作用。血小板与止血凝血有关。