受体（Receptor）是细胞表面或内部的一种特殊蛋白质，它能够识别并特异性地结合某些化学物质，如激素、神经递质、药物等。

这些被受体识别并结合的化学物质被称为配体（Ligand）。当配体与受体结合后，会引发一系列的生物学反应，如细胞信号的传导、细胞的代谢活动改变等。在高中生物中，受体的概念主要出现在细胞通讯和信号转导等章节中。