食物链书写的原则是：食物链中只包含生产者和消费者，不包括分解者和非生物部分；食物链以生产者开始，以最高营养级结束；食物链中的箭头由被捕食者指向捕食者．草、蛇、猫头鹰、蜘蛛、食草昆虫、青蛙、蚯蚓、树、狐、鸟可形成的食物链是：草→食草昆虫→青蛙→鸟→猫头鹰；草→食草昆虫→蜘蛛→鸟→蛇→狐；树→蚯蚓→鸟→蛇→猫头鹰→狐．（2）（3）在生态系统中生产者和消费者之间由于吃与被吃的关系而形成食物链，食物链反映的只是生产者与消费者之间吃与被吃的关系．食物链相互交织就形成食物网

故答案为：（1）草→食草昆虫→青蛙→鸟→猫头鹰；草→食草昆虫→蜘蛛→鸟→蛇→狐；树→蚯蚓→鸟→蛇→猫头鹰→狐

（2）捕食（吃与被吃饭）

（4）物质或能量