高中生物中的灭菌指的是采用物理或化学方法彻底消除物体上所有微生物的过程，包括细菌、病毒、孢子等。

灭菌通常用于实验室和医疗环境，以确保实验的准确性或防止感染。常见的灭菌方法有高温蒸汽灭菌、干热灭菌、化学试剂灭菌（如使用甲醛、过氧化氢）以及辐射灭菌等。这些方法通过破坏微生物的细胞结构或蛋白质来达到杀灭微生物的目的。