在《魔兽世界》7.1版本中，选择专业时可以考虑以下几个方面：

1. 实用性：选择能够提供角色属性提升或日常便利的专业，如锻造、裁缝、制皮等。

这些专业可以制作装备和消耗品，帮助你在游戏中更好地成长。

2. 经济收益：考虑选择市场需求较大的专业，如炼金、铭文、附魔等。这些专业的产品往往有较高的市场价值，可以为你的游戏经济带来稳定收入。

3. 兴趣爱好：如果你对某个专业特别感兴趣，例如工程学、珠宝加工等，可以选择它。这些专业通常具有独特的娱乐性和创造性，让你在游戏中找到更多的乐趣。综上所述，你可以根据自己的需求和兴趣来选择合适的专业。记住，没有绝对最好的专业，只有最适合自己的选择。