食品漂白剂是一种用于食品加工的化学物质，常用的食品漂白剂包括过氧化氢和次氯酸钠等。

漂白方法通常是将适量的食品漂白剂加入到水中，然后将需要漂白的食品浸泡在漂白溶液中，时间通常为15-30分钟。漂白完成后，需要将食品用清水冲洗干净，以确保去除残留的漂白剂。在使用食品漂白剂时，需要按照说明书上的指导，严格控制使用剂量，以免对食品和人体造成不良影响。