山东露地可以栽桂花，如果防护得当，完全可以顺利越冬。

桂花在品种分类上常见有金桂、银桂，四季桂，丹桂等等。既然说到露地栽植，在北方常见的多是四季桂。常见四季桂有用流苏为木本嫁接的桩型，也有非嫁接的本根四季桂。不论何种四季桂由于其生活习性及对环境的严苛度，基本在北方都能抗过严寒天气，顺利成活。