高中化学中，化学反应的吸热和放热可以通过焓变（ΔH）来表示。

焓变是指系统在恒压条件下能量的变化，单位为千焦耳每摩尔（kJ/mol）。焓变的计算公式为：ΔH = 生成物的总能量 - 反应物的总能量。其中，生成物的总能量与反应物的总能量可以通过实验测定或通过化学键能估算得出。例如，对于一个简单的化学反应 A + B → C，假设A、B和C的焓变分别为ΔH_A、ΔH_B和ΔH_C，则该反应的焓变为ΔH = (ΔH_C - ΔH_A - ΔH_B) kJ/mol。如果ΔH为负值，表示反应放热；如果ΔH为正值，表示反应吸热。