在高中化学中，强碱和弱碱的区分主要依据它们在水中电离出氢氧根离子的能力。

强碱是指在水中能够完全电离出氢氧根离子的碱。例如，氢氧化钠（NaOH）、氢氧化钾（KOH）等，它们在水中几乎完全电离，生成相应的金属离子和氢氧根离子。弱碱则是在水中不能完全电离出氢氧根离子的碱。例如，氨水（NH3·H2O），它在水中部分电离，生成铵离子和氢氧根离子。区分它们的方法之一是通过测定溶液的pH值。强碱溶液的pH值通常很高，接近或等于14（水的理论pH值上限）；而弱碱溶液的pH值较低，因为其电离程度较小。此外，还可以通过实验手段，如酸碱滴定，来进一步确定一个碱是强碱还是弱碱。