健身职业赛和奥赛是两种不同类型的体育比赛，它们有以下几点区别：

1. 目标和参与者不同：健身职业赛主要是为了展示健美、体态、力量、柔韧性等方面的完美表现，参与者通常是健身教练、运动员和专业选手。

而奥赛主要是为了展示各种传统体育项目的竞技水平，参与者通常是专业运动员和代表国家参赛的选手。

2. 项目内容不同：健身职业赛的项目内容涵盖了健身训练的各个方面，包括增肌、塑形、柔韧性等，比赛的规则和评判标准也与此相关。而奥赛则针对特定传统项目，如田径、游泳、体操等有固定的项目和规则。

3. 观赛方式不同：健身职业赛通常在室内进行，观众主要通过观看比赛现场或电视转播来了解比赛过程和结果。而奥赛则是在各种场馆进行的，观众可以现场观看比赛。

4. 奖项和荣誉不同：健身职业赛通常会对表现出色的选手颁发奖项，并赋予他们在健身界的声望。而奥赛则是全球性的比赛，获得奥运会奖牌将被认为是运动员事业的巅峰，对国家和运动员来说都是一种非常高的荣誉。总而言之，健身职业赛注重个人完美形象和技巧，强调身体美和物理素质的展示；而奥赛注重传统项目的竞技和运动员的实力，是全球性的顶级体育赛事。