西兰花起源于欧洲东地中海沿岸的意大利，19世纪末传入中国。

西兰花现在在我国广泛种植。西兰花主要产于山东省北部地区。南部地区也是西兰花的主要产区，其中浙江省东南沿海地区西兰花种植规模大，产量高。当然，因为西兰花适应性强，西兰花并不集中在中国的产区，除了西部地区，中国大多数省份都有西兰花产区，