当您在餐厅或酒吧喝饮料时，如果不幸喝到玻璃碎片，首先请保持冷静。

立即告知服务员或负责人，并展示您手中的玻璃碎片作为证据。通常，店家会对此类事件表示道歉，并根据具体情况提供相应的赔偿方案。赔偿可能包括以下几个方面：

1. 医疗费用：如果您因喝下玻璃碎片而受伤，店家可能会承担您的医疗费用，包括急诊费、治疗费和可能的后续治疗费用。

2. 精神损害赔偿：根据当地法律，您可能有权要求一定的精神损害赔偿。

3. 退款或免单：店家可能会为您所消费的饮料或其他相关费用提供全额退款或免单处理。

4. 优惠补偿：为了表达歉意，店家可能会为您提供一定金额的优惠券或折扣券，以便您在未来再次光临。在协商赔偿过程中，请确保保留所有相关的收据和医疗记录，以便在需要时作为证据提交。同时，您也可以咨询律师了解自己的权益，并在必要时寻求法律援助。