江西白玉蜗牛养殖具有较好的经济效益。

首先，白玉蜗牛繁殖能力强，生长速度快，饲养周期短，且对环境适应性强，适合在江西地区养殖。其次，白玉蜗牛的食用和药用价值高，市场需求稳定增长，尤其是作为高端食材和药用材料，价格相对较高，能够带来较高的经济回报。然而，养殖白玉蜗牛也需要注意疾病防治、饲料选择和管理技术等方面的问题，以确保养殖成功并获得理想的经济效益。