要将羧基（-COOH）转化为羟基（-OH），可以通过脱去羧基中的羰基（C=O）上的氧原子来实现。

这通常通过还原反应来完成。常见的还原剂包括LiAlH4（四氢铝锂）、NaBH4（硼氢化钠）等。这些还原剂可以将羧酸还原为醇，即把羧基转化为羟基。例如：R-COOH + LiAlH4 → R-CH2OH + H2O + LiOH + Al(OH)3在这个反应中，羧酸（R-COOH）与LiAlH4反应，生成相应的醇（R-CH2OH）和副产品水、氢氧化锂和氢氧化铝。这样，羧基就被成功转化为了羟基。