可买的时候怎么感觉都一样呀？要怎样试才知道壳硬一些呢？

野生虾和养殖虾的区别表现在虾枪、虾壳以及肉质上，野生虾需要自行捕食，所以其虾枪较短且粗壮，虾壳较厚且坚硬，肉质有弹性，而养殖虾不需要自行捕食，虾枪没有起到捕食的作用从而生长较长且瘦弱，虾壳较薄，肉质没有弹性。

颜色：海虾的颜色比较亮，且颜色偏黄；养殖虾的光泽度没有海虾好。

外壳：养殖虾的外壳比较薄，虾须较短，并且很软；海虾的外壳有一定的硬度，虾须会有一定硬度，且十分粗壮。

口感：海虾有咸味，且肉质鲜嫩；养殖虾没有咸味，肉质较柴。