最好不要吃市售的豆沙,很多都是有添加剂的,味道也不纯正,好像是有土豆制作的,要吃好吃的豆沙可以自己用赤豆煮熟再做成泥。
有的
一般的红豆沙馅使用的防腐剂都是脱氢乙酸钠,也有使用山梨酸钾的。其实,只要糖度够高,不用添加防腐剂也可以保质期达到一年
超市卖的豆沙馅当然有添加剂,因豆沙馅子容易坏,变质。必须要放防腐剂,不然豆沙放不长,容易发霉,放了之后也只能7天左右,所以买了豆沙馅的朋友,也不能长时间存放在冰箱,最好在一星期之内用光,无能包豆沙汤元,或者豆沙包都要在规定保质期使用切记。
有,因为红豆沙馅不是当日食完的,需要放添加剂来保持鲜度。
而红豆沙馅使用的防腐剂有抗酸剂、抗氧化剂和抗菌剂防腐剂,脱氢乙酸钠,也有使用山梨酸钾的