古树茶的冲泡方法：1、撬茶，茶水比1：40，投茶量6-8克；

2、注水，水温以95-100度为宜，第一道水温杯，倒掉不喝，第二道水润茶；

3、出汤，浸泡5s左右时间出汤，古树茶可以反复冲泡十次以上。

冲泡普洱古树茶时，先要撬茶。顺着茶饼每层之间的纹路，将茶刀插入，然后翘起，撬取适量的茶叶。一般按照1：40左右的茶水比冲泡，投茶6-8克，适合选用粗犷、大气的紫砂壶泡茶，用水一般用山泉水，桶装的矿泉水或者纯净水