在阳台上养殖西兰花，首先需要准备一个适合种植的花盆和适宜的土壤。

选择排水良好、富含有机质的土壤，并确保花盆底部有排水孔以防止积水。将西兰花种子播种在花盆中，保持土壤湿润但不过湿。在生长初期，要提供充足的阳光和适宜的温度（约15-25摄氏度）。当幼苗长到约5厘米高时，可以开始施肥，使用有机肥料如腐熟的鸡粪或菜籽饼。随着植株的生长，适时进行间苗和定植，使植株之间保持适当的距离，以利于通风和光照。在生长过程中，注意观察病虫害的发生，并及时采取措施防治。在收获前一周停止施肥，以确保西兰花的口感和营养价值。当西兰花的花球达到适当大小且紧实度适中时，即可采收。