高中生物选修1主要考查微生物的培养与应用。

内容包括：

1. 微生物的实验室培养，如培养基制备、无菌技术等；

2. 微生物的应用，包括发酵技术的应用（如果酒和果醋的制作）、微生物在食品制作中的应用（如腐乳、泡菜的制作）、微生物在污水处理方面的应用等。通过实验操作和理论知识的学习，学生能够掌握微生物的基本培养方法及其在实际生活中的应用。