刺绣在中国传统手工艺中，被称为“山绣”。

山绣是一种以丝线、棉线等材料在布料上绣制图案的艺术形式。它起源于中国古代，有着悠久的历史和丰富的文化内涵。山绣的技法多样，包括平绣、乱针绣、打籽绣等，每种技法都有其独特的魅力和表现力。山绣作品通常色彩鲜艳，线条流畅，形象生动，富有立体感，具有很高的艺术价值和观赏价值。