醋酸钙的化学式是Ca(CH3COO)2。

它是由钙离子（Ca2+）和两个醋酸根离子（CH3COO−）组成的化合物。在实验室中，可以通过将醋酸溶液与可溶性钙盐（如氯化钙）反应来制备醋酸钙。这种化合物在食品工业中用作酸味剂、稳定剂和防腐剂。此外，醋酸钙还用于制药行业，因为它有助于提高某些药物的溶解度和吸收率。