山东省内有多所知名的高等教育机构提供函授教育，包括：

1. 山东大学：作为省内顶尖高校之一，山东大学提供多个专业的函授课程。

2. 中国海洋大学：以海洋和水产学科为特色，函授专业涵盖多个领域。

3. 山东师范大学：师范类专业是其函授教育的强项。

4. 青岛科技大学：理工科专业尤为突出，函授教育同样具有优势。

5. 济南大学：综合性大学，提供多种函授课程供选择。

6. 山东理工大学：以工、理、文、经、管、法等多学科协调发展，函授教育覆盖广泛。

7. 山东农业大学：农业科学领域有较高声誉，函授教育亦然。8. 山东财经大学：财经类专业的函授教育颇具特色。9. 山东建筑大学：建筑类专业在函授教育中占有一席之地。10. 齐鲁工业大学：轻工技术与工程学科实力雄厚，函授教育亦有涉及。这些学校均提供不同层次的函授教育，从专科到本科，涵盖了众多专业领域，满足不同学习者的需求。