水产养殖要防止污染水源，首先应选择远离生活饮用水源和重要水域的地点进行养殖。

其次，定期清理池塘底泥，减少有害物质积累。使用环保饲料，避免过量投放导致水体富营养化。加强水质监测，确保养殖用水符合相关标准。合理设计养殖密度，避免过度拥挤造成的水质恶化。此外，采用循环水养殖系统等技术手段，降低对环境的影响。最后，加强对养殖户的环境保护意识培训，提高他们的环保技能和责任意识。