考专业技术职称。

食品安全管理师可以考培取证。县级的食品药品监督管理局下属事业单位有：药品监督稽查队和食品安全监察队。现在都属于事业单位，待遇不错，主要是权力大社会地位高。后续的事业单位改革 要把这一块（纯公益性性质）划归政府监督执法机构，属于政府公务员。药品监督稽查队对本辖区医院、药店、诊所、甚至集贸市场的中草药等销售的药品进行监督管理。食品安全监察队负责辖区内餐饮业、食堂等消费环节的食品安全监督检查工作。