男孩 2-3 岁背心的编织方法有很多种，以下是其中一种简单的方法：材料准备：选择适合儿童的毛线，针号根据毛线的粗细选择。

测量尺寸：测量孩子的胸围、肩宽和衣长，根据测量结果确定背心的尺寸。编织前片：根据尺寸，用毛线编织前片，通常使用平针或花样编织。编织后片：按照前片的尺寸编织后片，注意前后片的肩宽和衣长要保持一致。缝合肩部：将前后片的肩部缝合在一起，使用针和线或钩针。编织领口和袖口：根据需要编织领口和袖口，可以使用平针或花样编织。缝合侧缝：将前后片的侧缝缝合在一起，完成背心的主体部分。装饰：可以根据个人喜好添加装饰，如绣花、贴布等。收尾：修剪线头，整理背心，使其看起来更整洁。以上是一种简单的男孩 2-3 岁背心的编织方法，可以根据个人喜好和技能水平进行调整和改变。在编织过程中，要注意保持尺寸的准确性和均匀性，以确保背心适合孩子穿着。