在家养殖平菇种子，首先需要准备一个通风良好、光线适中的环境。

选择适合种植平菇的基质，如木屑、棉籽壳等，并加入适量的麸皮、石膏粉和石灰粉以提供养分和调节酸碱度。将基质与水混合至湿润状态，然后将其装入塑料袋或容器中，并在袋口留出适当空间以便于后期管理。在基质上均匀撒上平菇孢子或菌丝体，然后将袋子置于温暖、潮湿的环境中进行培养。保持适宜的湿度和温度，避免直射阳光和强烈气流。当基质表面出现白色菌丝时，表明平菇生长良好。此时可以适时喷水保湿，继续培养直至平菇成熟。注意观察病虫害的发生并及时处理，以确保平菇的健康成长。