平均率、合格率、优秀率的计算方法如下：平均率：将一组数据的总和除以数据的个数，得出平均率。

例如，某班级的数学平均成绩为80分，即所有学生的数学成绩总和除以学生人数。合格率：将通过考试或达到某种标准的人数除以总人数，再乘以100%。例如，某班级数学考试的合格率为90%，即通过考试的学生人数除以总人数再乘以100%。优秀率：将优秀人数除以总人数，再乘以100%。例如，某班级数学考试的优秀率为30%，即优秀学生人数除以总人数再乘以100%。需要注意的是，不同的情况下，对于平均率、合格率和优秀率的计算方法可能会有所不同，具体的计算方法需要根据实际情况来确定。