高中生物中的“收割理论”（Harvesting model）是一种描述捕食者与被捕食者种群动态的数学模型。

该理论假设捕食者的捕食行为对被捕食者种群的年龄结构没有影响，即捕食者只捕食一定比例的个体，而非整个种群。在收割理论中，捕食者捕食的强度是恒定的，因此被捕食者种群的规模随时间保持相对稳定。然而，当被捕食者种群密度较高时，捕食者可以捕食更多的个体，从而降低被捕食者种群的数量，类似于“收割”过剩的个体。这种模型有助于解释自然生态系统中物种多样性和种群密度的维持机制。