一月的大寒小寒低温天气会造成多肉当中的叶绿素遇低温而减少。

因此，当多肉遇到低温环境，叶绿素就会自动减少啦，在此同时体内会形成花青素。这时候的多肉上色就非常容易了，有时候只需要一天时间，多肉颜色就可以完全大变样呢。碰碰香锦（香妃）跟碰碰香的叶形有点不同，触碰后手指上也会留下清香宜人的气味。