扬州市拥有多所本科大学，其中包括：

1. 扬州大学：是江苏省重点综合性大学，设有众多学院和专业，涵盖文、理、工、农、医等多个领域。

2. 扬州科技学院：是一所具有鲜明办学特色的全日制普通本科院校，以培养应用型人才为主。

3. 扬州环境资源职业技术学院：是一所以环保和资源类专业为特色的全日制高职院校。

4. 扬州工业职业技术学院：是一所工科特色鲜明的全日制普通高等院校，设有众多与工业相关的专业。这些高校为扬州市乃至全国培养了大批优秀人才，为地方经济社会发展做出了重要贡献。