要快速记忆初中生物和地理知识，可以采用以下方法：

1. 制作思维导图：将每个章节或单元的主题、要点以树状图的形式呈现出来，有助于形成整体概念。

2. 联想记忆法：将抽象的生物和地理知识通过故事、图像等形式与已知信息相联系，增强记忆效果。

3. 分块学习：将学习内容分成若干小块，逐一攻克，避免一次性记忆过多信息导致负担过重。

4. 定时复习：遵循艾宾浩斯遗忘曲线规律，在学习后的第2天、第4天、第7天、第15天进行复习，巩固记忆。

5. 创造有趣的学习环境：可以通过观看相关纪录片、参与实地考察等方式，让学习过程变得生动有趣，提高兴趣。

6. 互动式学习：和同学一起讨论、互相提问，加深对知识点的理解和记忆。