青岛城市学院是一所综合性本科院校，拥有多个专科专业。

其中包括经济学、管理学、法学、文学、教育学、历史学、理学、工学、农学、医学、艺术学等多个学科门类。具体的专业包括国际经济与贸易、市场营销、人力资源管理、法律事务、汉语言文学、教育技术学、历史学、应用化学、计算机科学与技术、土木工程、农学、临床医学等。这些专业涵盖了不同领域的知识和技能培养，为学生提供了广阔的发展空间和就业机会。