生物师范专业主要学习生物学的基础理论和基本知识，包括植物学、动物学、微生物学、遗传学、生态学等。

同时，该专业还注重培养教学技能和教育理论，使学生能够掌握现代教育技术，具备从事中等学校生物学教学和教学研究的能力。此外，学生还需学习心理学、教育学等相关课程，以增强其教育教学的综合素养。