乙醇的英文学名为Ethyl Alcohol，又称为酒精，在CAS（国际化学文摘杂志）中编号为64-17-5，它的常见分子式是C2H5OH，分子量为46.07，常见熔点为mp -114.1°C，常见沸点为bp 78.5°C，常见密度为d420 0.000789 g/cm3，这是一种由C 52.14%, H 13.13%, O 34.73%构成的化合物。