其实就是相当于加碱使铁离子沉淀，氨水是一种弱碱，课本上说调节pH至7~8，说明pH在此范围铁离子已经完全沉淀，可以通过过滤除去。

为什么是加碱？反应是Fe3++3OH-=Fe(OH)3(沉淀记号)。因为是和氢氧根离子发生反应，加碱可以在水中电离或水解生成OH-，所以当然要加碱。而且原本溶液中就有铵根，加氨水不会引入新的杂质。氨气是气体，过量的氨蒸发溶剂也会除去。