酯是由一个酸分子和一个醇分子通过酯化反应形成的有机化合物。

它们的一般结构可以表示为R1COOR2，其中R1代表酸基团，R2代表醇基团。酯的命名通常根据它的酸和醇的命名来确定。首先，根据酸的名称，将其末端的-oic酸改为酸酯的名字；然后，根据醇的名称，将其末端的-ol改为酸酯的名字。