南京的美术大学主要有以下几所：

1. 南京艺术学院：是中国最早的艺术院校之一，设有美术学、设计学、艺术学理论等多个学科。

2. 南京师范大学美术学院：以培养美术教育人才为主，涵盖绘画、雕塑、艺术设计等专业。

3. 南京理工大学艺术设计学院：注重设计与工程技术相结合，开设有工业设计、视觉传达设计等方向。

4. 南京航空航天大学艺术学院：以航空为背景，强调艺术与科技的融合，设有动画、数字媒体艺术等专业。

5. 南京财经大学艺术设计学院：侧重商业艺术设计，提供广告设计、环境设计等相关专业。这些美术大学各具特色，为学生提供了丰富的艺术教育资源和广阔的发展空间。